Cucine del mondo

[qixand]

ti dico, so pure stato in messico ma sta domanda m'ha messo in crisi...
ma guarda su internet e non rompe li cojoni no?!

Ti giuro che l'ho pensato mentre lo scrivevo... ma perchè je rompo li cojoni???

[MarcoDaLatina]

Qui a Latina quest'anno ha aperto un ristorante Greco che merita davvero tanto tanto.
A parte che il locale è un gioiellino, curato veramente bene in ogni dettaglio. Il proprietario e chef è ovviamente greco, e la maggior parte dei prodotti vengono direttamente da lì.
Ci sono stato già due volte, ma hanno tante cose da assaggiare, quindi sarò costretto a tornarci ancora e ancora...
E' un tipo di cucina che a me piace molto. Ed io non sono uno a cui piace tutto, anzi... sono un po' rompicojoni.

[qixand]

Qui a Latina quest'anno ha aperto un ristorante Greco che merita davvero tanto tanto.
A parte che il locale è un gioiellino, curato veramente bene in ogni dettaglio. Il proprietario e chef è ovviamente greco, e la maggior parte dei prodotti vengono direttamente da lì.
Ci sono stato già due volte, ma hanno tante cose da assaggiare, quindi sarò costretto a tornarci ancora e ancora...
E' un tipo di cucina che a me piace molto. Ed io non sono uno a cui piace tutto, anzi... sono un po' rompicojoni.

Si magari non ha tantissimi piatti però è gradevole la cucina greca.
A Roma ce ne sono svariati, c'è lo storico Ouzerie a Trastevere anche quello aperto da un greco insieme ad un italiano, ma è una vita che non ci vado, e poi a me piace Ilios, a San Paolo, che prima era una specie di piccolo fast food che faceva prevalentemente Gyros Pita e altre cosette, ed ora si è allaragato spostandosi a via Chiabrera ed ha più tavolini. Niente di eclatante, non è proprio un ristorante, ma ogni tanto è una piacevole variazione.

Ah, per gli appassionati di giapponese che non sia sushi, ma anche coreano e cinese, sempre a San Paolo, via Gozzi di fronte alla metro, c'è un posticino carino, che si chiama Kombinini, che fa cucina (bento, ravioli, noodles, fritti) ma ha anche un piccolo mercatino (il nome infatti viene da kombini, che sono i convenience store alla giapponese, 7 eleven o Family Mart per intenderci) dove comprare sfizi orientali, utensili per la cucina e anche ingredienti (io ho preso la salsa per i takoyaki, la mayonese giapponese, l'olio di sesamo) ma non ho ancora provato il cibo che sembra molto interessante. Il proprietario credo sia un ragazzo cinese.

[Vaevictis]

Si magari non ha tantissimi piatti però è gradevole la cucina greca.
A Roma ce ne sono svariati, c'è lo storico Ouzerie a Trastevere anche quello aperto da un greco insieme ad un italiano, ma è una vita che non ci vado, e poi a me piace Ilios, a San Paolo, che prima era una specie di piccolo fast food che faceva prevalentemente Gyros Pita e altre cosette, ed ora si è allaragato spostandosi a via Chiabrera ed ha più tavolini. Niente di eclatante, non è proprio un ristorante, ma ogni tanto è una piacevole variazione.

Ah, per gli appassionati di giapponese che non sia sushi, ma anche coreano e cinese, sempre a San Paolo, via Gozzi di fronte alla metro, c'è un posticino carino, che si chiama Kombinini, che fa cucina (bento, ravioli, noodles, fritti) ma ha anche un piccolo mercatino (il nome infatti viene da kombini, che sono i convenience store alla giapponese, 7 eleven o Family Mart per intenderci) dove comprare sfizi orientali, utensili per la cucina e anche ingredienti (io ho preso la salsa per i takoyaki, la mayonese giapponese, l'olio di sesamo) ma non ho ancora provato il cibo che sembra molto interessante. Il proprietario credo sia un ragazzo cinese.

A Trastevere c'è pure Akropolis, ottimo anche quello.

C'è anche una foto anni '70 del Panathinaikos

[MarcoDaLatina]

Si magari non ha tantissimi piatti però è gradevole la cucina greca.
A Roma ce ne sono svariati, c'è lo storico Ouzerie a Trastevere anche quello aperto da un greco insieme ad un italiano, ma è una vita che non ci vado, e poi a me piace Ilios, a San Paolo, che prima era una specie di piccolo fast food che faceva prevalentemente Gyros Pita e altre cosette, ed ora si è allaragato spostandosi a via Chiabrera ed ha più tavolini. Niente di eclatante, non è proprio un ristorante, ma ogni tanto è una piacevole variazione.

Oddio questo di piatti ne ha parecchi, anche se effettivamente molti sono simili con delle piccole variazioni.
Venerdì ho assaggiato un piatto così composto: spedini di carne trita ti vitello e suino (che poi erano spiedoni) condite con un ragù fine di vitello e yogurt affumicato, con pita, patate al forno, pomodoro e cipolla.
Mi sono leccato i baffi per mezz'ora. Tra l'altro anche abbondante.

[qixand]

Oddio questo di piatti ne ha parecchi, anche se effettivamente molti sono simili con delle piccole variazioni.
Venerdì ho assaggiato un piatto così composto: spedini di carne trita ti vitello e suino (che poi erano spiedoni) condite con un ragù fine di vitello e yogurt affumicato, con pita, patate al forno, pomodoro e cipolla.
Mi sono leccato i baffi per mezz'ora. Tra l'altro anche abbondante.

Si ma alla fine vedi che gli ingredienti sono quelli, la cipolla, la carne trita, pomodori ecc
Per essere molto vicini all'Italia penso che abbiano meno varietà, ma cmq quello che ho provato mi è sempre piaciuto tutto.
Comprese le Gyros Pita ripiene de tutto, comprese le patatine fritte, alle 3 di mattina quando andavo a fare il coglione con gli amici a Paros o Creta

[21008]

Qui a Latina quest'anno ha aperto un ristorante Greco che merita davvero tanto tanto.

È bono?

[MarcoDaLatina]

È bono?

Una cifra

[21008]

Una cifra

Nooooooo

[MarcoDaLatina]

Nooooooo

Con 2 dei miei migliori amici, ogni cazzo di volta che mangiamo un qualsiasi tipo di oliva, ci mandiamo la foto con scritto "com'è st'oliva?"
Ed ovviamente l'ho fatto anche venerdì al greco

[nakata]

Ah, per gli appassionati di giapponese che non sia sushi, ma anche coreano e cinese, sempre a San Paolo, via Gozzi di fronte alla metro, c'è un posticino carino, che si chiama Kombinini, che fa cucina (bento, ravioli, noodles, fritti) ma ha anche un piccolo mercatino (il nome infatti viene da kombini, che sono i convenience store alla giapponese, 7 eleven o Family Mart per intenderci) dove comprare sfizi orientali, utensili per la cucina e anche ingredienti (io ho preso la salsa per i takoyaki, la mayonese giapponese, l'olio di sesamo) ma non ho ancora provato il cibo che sembra molto interessante. Il proprietario credo sia un ragazzo cinese.

Lui è proprio giapponese, frequento anche io la parte mercatino. Ho mangiato un paio di volte, una mezza delusione. Prezzi buoni ma esecuzione discutibile e tempi d'attesa biblici.

[qixand]

Lui è proprio giapponese, frequento anche io la parte mercatino. Ho mangiato un paio di volte, una mezza delusione. Prezzi buoni ma esecuzione discutibile e tempi d'attesa biblici.

Lo sai che non mi sembrava proprio giapponese? Anche per la pronuncia.
Ero molto curioso di provare la cucina, ma in effetti il posto non suggerisce la cura di un'Izakaya.
Poi il fatto che suggeriscono sul sito di ordinare prima di arrivare fa pensare che ti arrivi roba non proprio "espressa".
Cmq gli darò una chance.

Un'Izakaya che voglio provare invece è un'altra aperta di recente, da un cuoco giapponese parecchio attivo e uno dei soci di Sakana e Tanuki Izakaya:
https://www.puntarellarossa.it/2024/09/ ... iapponese/
Questa la provo di sicuro e il menu è molto interessante.

[Vaevictis]

Temo sia stata invitata pure una coppia che me sta sul cazzo.

Quanto è forte 'sto margarita Mauri'? Se me ne pijo 6/7?

@supernova

[Mike Foster]

Con 2 dei miei migliori amici, ogni cazzo di volta che mangiamo un qualsiasi tipo di oliva, ci mandiamo la foto con scritto "com'è st'oliva?"
Ed ovviamente l'ho fatto anche venerdì al greco

E' un must.

[Vaevictis]

Non era male per niente. I nachos sono veramente un'altra cosa rispetto a quelli industriali, che sono di plastica e salatissimi.

Il margarita pare leggero, va giù che una meraviglia ma poi la botta effettivamente ti arriva @supernova