Ricettario

[bibiroma]

Corsia criminale.

  

[Zio.80]

Passano due infermiere che staccavano davanti al tavolo con la teglia dotata di coperchio piena di questi panini imbottiti, ore 21:30: "che profuminoooo" "se ne volete uno..." "Siiiii" "dovete fare il turno di notte, perché condivido con chi resta a lavorare di notte con me" "noooooooo"
Ha mangiato pure un paziente che giusto l'altro giorno mi ha fatto gustare un dolce che veniva da Sorrento
Si è addormentato come un bimbo felice la vigilia di natale

Scommetto che vonno fa tutti er turno tuo....soprattutto de notte....

[Zio.80]

7 kg in 7 giorni

[Zio.80]

Nel turno di notte...
C'è solo un super pirla

L'unico sempre pronto a impastare, anziché riposarsi prima di 9 ore senza chiudere un occhio in corsia...

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Farina 00, lievito fresco, latte, acqua, sale, strutto.
Ripieno di pancetta, cotto e impasto di salsiccia, con formaggio a catinelle e uova sode.
35 minuti in forno a 200 gradi.
Spennellati con tuorlo e panna.

Stasera forse so riuscito a convince la signora a impasta un par de teglie de crescia da spacca pe imbottilla de salumi....vedemo se cor pianto so riuscito nel opera di convincimento

[Zio.80]

Operazione riuscita na teglia bianca cor sale grosso da spacca cor prociutto bono e una co le cipolle....e mo nu respiro più da quanta me ne so magnata