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Re: Ristoranti

Inviato: gio 16 gen 2025, 16:48
da qixand
Mardavikia ha scritto: gio 16 gen 2025, 16:26 Si si intendevo anche come prezzi e ambiente, forse la cosa più vicino ad un Isekaya in italia sono le cicchetterie in veneto asd
Guarda, Aiki pub (sulla Portuense zona Forlanini), per come l'ho vista e per come si presenta anche sui social, vuole avere molto quell'idea.
Ed ha anche il pregio di sembrare veramente una situazione "casalinga", però la mia prima ed unica esperienza non la posso promuovere completamente, nonostante la gentilezza del proprietario: non avevo prenotato, mi sono presentato direttamente a cena con mia figlia di venerdì e lui ha detto che non voleva mandarci via ma avrebbe sicuramente avuto ritardi nel servirci e io ho accettato cmq la situazione, però ordinando solo quello che mi consigliava come "velocità".
Quindi ho assaggiato 3 cosette volanti non particolarmente soddisfacenti: un Onigiri, gyoza (così così) e due bao (il bao col manzo aveva dentro una carne dura ed era da bocciare, quello col pollo fritto buono).
Però, a parte la chiara inesperienza del tipo e dello staff, e il fatto che a cucinare fosse solo la cuoca giapponese con un aiuto alle prime armi (si vede la cucina), ho apprezzato la gentilezza estrema di tutti e la concezione del posto che non vuole essere un ristorante ma veramente un pub con una limitata offerta di cibo, ma una cura per drink (in particolare Sake), esattamente il concetto dell'Izakaya, dove i giapponesi non vanno a cena, ma a fare team bulding, a rilassarsi dopo una stressante giornata di lavoro, a ubriacarsi (e fumare, cosa inconcepibile, per fortuna, ormai da noi), ma non a fare una cena vera e propria.

Re: Ristoranti

Inviato: gio 16 gen 2025, 16:53
da Mardavikia
qixand ha scritto: gio 16 gen 2025, 16:48 Guarda, Aiki pub (sulla Portuense zona Forlanini), per come l'ho vista e per come si presenta anche sui social, vuole avere molto quell'idea.
Ed ha anche il pregio di sembrare veramente una situazione "casalinga", però la mia prima ed unica esperienza non la posso promuovere completamente, nonostante la gentilezza del proprietario: non avevo prenotato, mi sono presentato direttamente a cena con mia figlia di venerdì e lui ha detto che non voleva mandarci via ma avrebbe sicuramente avuto ritardi nel servirci e io ho accettato cmq la situazione, però ordinando solo quello che mi consigliava come "velocità".
Quindi ho assaggiato 3 cosette volanti non particolarmente soddisfacenti: un Onigiri, gyoza (così così) e due bao (il bao col manzo aveva dentro una carne dura ed era da bocciare, quello col pollo fritto buono).
Però, a parte la chiara inesperienza del tipo e dello staff, e il fatto che a cucinare fosse solo la cuoca giapponese con un aiuto alle prime armi (si vede la cucina), ho apprezzato la gentilezza estrema di tutti e la concezione del posto che non vuole essere un ristorante ma veramente un pub con una limitata offerta di cibo, ma una cura per drink (in particolare Sake), esattamente il concetto dell'Izakaya, dove i giapponesi non vanno a cena, ma a fare team bulding, a rilassarsi dopo una stressante giornata di lavoro, a ubriacarsi (e fumare, cosa inconcepibile, per fortuna, ormai da noi), ma non a fare una cena vera e propria.
Mi ispira questo, peccato stia in culo rispetto a me :lol:

Re: Ristoranti

Inviato: gio 16 gen 2025, 16:58
da qixand
Mardavikia ha scritto: gio 16 gen 2025, 16:53 Mi ispira questo, peccato stia in culo rispetto a me :lol:
Sul cibo però devono migliorare.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 18:56
da supernova
Pizzeria L’elementare a trastevere,
sulla stessa via (non mi viene sto momento) di checco er carrettiere e della birreria ma che siete venuti a fa.
Pizza stupenda, supplì da orgasmo.
In attesa di provare 180 grammi, credo al momento sia la più buona pizza che ho trovato in giro negli ultimi anni insieme a Perilli a via Fracassini.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 19:42
da Vaevictis
La mia pizza preferita rimane sempre quella del Grottino.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 20:05
da nakata
supernova ha scritto: dom 23 mar 2025, 18:56 Pizzeria L’elementare a trastevere,
sulla stessa via (non mi viene sto momento) di checco er carrettiere e della birreria ma che siete venuti a fa.
Pizza stupenda, supplì da orgasmo.
In attesa di provare 180 grammi, credo al momento sia la più buona pizza che ho trovato in giro negli ultimi anni insieme a Perilli a via Fracassini.
Io la preferisco a 180 gr che però devo dire ho provato solo da asporto a s. paolo

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 20:16
da LolloASR
180 gr non mi entusiasma per quanto riguarda la pizza, sebbene sia comunque buona. Ma cacchio i fritti sono indecenti (in senso positivo).

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 22:32
da supernova
Vaevictis ha scritto: dom 23 mar 2025, 19:42 La mia pizza preferita rimane sempre quella del Grottino.
A giudicare dalle foto, mi dovrebbe piacere :zon:
Segno, grazie.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 22:38
da supernova
nakata ha scritto: dom 23 mar 2025, 20:05 Io la preferisco a 180 gr che però devo dire ho provato solo da asporto a s. paolo
Ma bona come l’elementare ne hai altre?
E possibilmente digeribili asd
La mia preferita di sempre era la Berninetta a via cavallini (piazza Cavour), ci sarò andato mille volte. Dal periodo Covid ha cambiato gestione, gli storici proprietari hanno ceduto l’attività e non è più come prima.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 22:42
da nakata
supernova ha scritto: dom 23 mar 2025, 22:38 Ma bona come l’elementare ne hai altre?
E possibilmente digeribili asd
La mia preferita di sempre era la Berninetta a via cavallini (piazza Cavour), ci sarò andato mille volte. Dal periodo Covid ha cambiato gestione, gli storici proprietari hanno ceduto l’attività e non è più come prima.
San Martino al gazometro, caro ma merita. Altrimenti non sono ancora stato ma so che sia Seu che I quintili hanno aperto una sede dove fanno pizza romana

Re: Ristoranti

Inviato: dom 23 mar 2025, 22:51
da Vaevictis
supernova ha scritto: dom 23 mar 2025, 22:32 A giudicare dalle foto, mi dovrebbe piacere :zon:
Segno, grazie.
Occhio che non prendono prenotazioni.

Re: Ristoranti

Inviato: lun 24 mar 2025, 1:03
da supernova
Grassie ragassi

Re: Ristoranti

Inviato: lun 24 mar 2025, 9:13
da robfel3000
Tra quelle che ho mangiato io a Roma ed anche nel resto del mondo compreso napoli,la pizza più buona che ho mangiato è la marinara della "Rota" a Torpignattara
In genere ne prendo una come antipasto poi ordino la pizza poi chiudo con un altra marinara
Pizza Romana allo stato dell arte ,sottile buonissima
Non scherzo ,ne puoi mangiare quattro e non sentirle nemmeno come digeribilità

Re: Ristoranti

Inviato: lun 24 mar 2025, 9:14
da joe
il fatto che a Roma preferiate la pizza romana a quella napoletana (parlando di pizza tonda) e' un testamento al fatto che l'abitudine fa il gusto molto piu' del valore oggettivo.

Re: Ristoranti

Inviato: lun 24 mar 2025, 9:17
da faro
io addirittura se devo scegliere preferisco la pizza al taglio, ma sono solo gusti senza nessuna velleita' di giudizio obiettivo e, appunto, abitudini