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Re: Ho mangiato...

Inviato: ven 10 giu 2022, 22:33
da walteradrian
deacon frost ha scritto: sab 4 giu 2022, 11:52 Se per caso doveste capitare in Abruzzo, vi consiglio Trattoria da Rossella. Il locale è in legno e si trova pochi chilometri dall'uscita per Carsoli. La cucina è tipica abbruzzese, con ricchi antipasti di montagna e i fantastici ravioloni conditi con diversi tipi di sugo. Per quanto riguarda i primi, vi consiglio di prendere mezza porzione, perchè sono davvero abbondanti. Per quel che concerne i prezzi, siamo intorno ai 30 euro a persona. Sembra tanto, ma sono veramente ben spesi!!! Non credo ci sia bisogno di dirlo, ma parliamo di tutta roba fatta in casa e tanti prodotti sono a chilometri zero!!

Ps.: Prenotate almeno una settimana prima, perchè il locale è sempre pieno

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_R ... ufo_Carsol
Ci sono stato almeno un paio di volte. Primi clamorosi.

Re: Ho mangiato...

Inviato: sab 11 giu 2022, 20:02
da joe
Vaevictis ha scritto: ven 6 mag 2022, 23:40 Eritreo... nì.

Immagine
Dove sei andato? A me la cucina del corno d'africa piace molto, pero' a Roma la qualita varia terribilmente.

(La foto non rende giustizia all'appetitosita' del piatto, almeno per come lo conosco io).

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 9:41
da Vaevictis
joe ha scritto: sab 11 giu 2022, 20:02 Dove sei andato? A me la cucina del corno d'africa piace molto, pero' a Roma la qualita varia terribilmente.

(La foto non rende giustizia all'appetitosita' del piatto, almeno per come lo conosco io).
Ciao Joe, siamo stati al ristorante che si trova a Piazza del Gazometro.

A me non ha convinto il connubio tra la carne e l'injera, con quella consistenza spugnosa che non mi è parsa per niente gradevole.

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 10:40
da qixand
Vaevictis ha scritto: dom 12 giu 2022, 9:41 Ciao Joe, siamo stati al ristorante che si trova a Piazza del Gazometro.

A me non ha convinto il connubio tra la carne e l'injera, con quella consistenza spugnosa che non mi è parsa per niente gradevole.
Quel posto quando mette i tavoli fuori si conquista un bello spazio da vedere, ma non ci ho mai mangiato. Ci passo sempre davanti per andare dal mio giapponese preferito, Sakana, che consiglio sempre a chi vuole sushi e cucina giapponese vera senza spendere una fortuna. Hanno anche la trattoria giapponese sempre su via del gazometro.

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 11:00
da Vaevictis
qixand ha scritto: dom 12 giu 2022, 10:40 Quel posto quando mette i tavoli fuori si conquista un bello spazio da vedere, ma non ci ho mai mangiato. Ci passo sempre davanti per andare dal mio giapponese preferito, Sakana, che consiglio sempre a chi vuole sushi e cucina giapponese vera senza spendere una fortuna. Hanno anche la trattoria giapponese sempre su via del gazometro.
Sicuramente sarò io che non ho gradito particolarmente l'esperienza, però ho visto che il ristorante è quotato nelle recensioni. Vale comunque la pena provare.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 11:08
da il_noumeno
qixand ha scritto: Quel posto quando mette i tavoli fuori si conquista un bello spazio da vedere, ma non ci ho mai mangiato. Ci passo sempre davanti per andare dal mio giapponese preferito, Sakana, che consiglio sempre a chi vuole sushi e cucina giapponese vera senza spendere una fortuna. Hanno anche la trattoria giapponese sempre su via del gazometro.
Se si ama la cucina tradizionale giapponese autentica a Roma c’è Waraku bistrot sulla Prenestina. Niente sushi, vero Giappone.

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 11:26
da joe
qixand ha scritto: dom 12 giu 2022, 10:40 Quel posto quando mette i tavoli fuori si conquista un bello spazio da vedere, ma non ci ho mai mangiato. Ci passo sempre davanti per andare dal mio giapponese preferito, Sakana, che consiglio sempre a chi vuole sushi e cucina giapponese vera senza spendere una fortuna. Hanno anche la trattoria giapponese sempre su via del gazometro.
100% concordo su Sakana Sushi, di gran lunga il mio sushi preferito a Roma (ma non vado nei posti da 100 euro a persona).

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 11:28
da joe
Vaevictis ha scritto: dom 12 giu 2022, 9:41 Ciao Joe, siamo stati al ristorante che si trova a Piazza del Gazometro.

A me non ha convinto il connubio tra la carne e l'injera, con quella consistenza spugnosa che non mi è parsa per niente gradevole.
Ti consiglierei di provare il "Corno d'Africa" a via Folco Portinari, dove secondo me si mangia (mangiava, non ci vado da 4 anni) bene. Pero' si', se ti da' fastidio la spugnosita' della base c'e' poco da fare.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 12:29
da qixand
il_noumeno ha scritto: dom 12 giu 2022, 11:08 Se si ama la cucina tradizionale giapponese autentica a Roma c’è Waraku bistrot sulla Prenestina. Niente sushi, vero Giappone.
Non è zona mia quindi non conosco, ma immagino l’idea sia tipo quella di Tanaki Izakaya, la trattoria degli stessi proprietari di Sakana: non fanno sushi, solo piatti cotti tradizionali. Io ci sono stato un anno fa, per quanto preferisca il sushi, ho mangiato dei piatti sia di carne che pesce molto sfiziosi

Re: Ho mangiato...

Inviato: dom 12 giu 2022, 12:30
da qixand
joe ha scritto: dom 12 giu 2022, 11:28 Ti consiglierei di provare il "Corno d'Africa" a via Folco Portinari, dove secondo me si mangia (mangiava, non ci vado da 4 anni) bene. Pero' si', se ti da' fastidio la spugnosita' della base c'e' poco da fare.
Quello che ho provato io. Ma tipo 15 anni fa. Non mi era dispiaciuto ma insomma quella africana non è una cucina che mi piaccia tanto. Infatti non ho più ripetuto.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 12:37
da il_noumeno
qixand ha scritto: Non è zona mia quindi non conosco, ma immagino l’idea sia tipo quella di Tanaki Izakaya, la trattoria degli stessi proprietari di Sakana: non fanno sushi, solo piatti cotti tradizionali. Io ci sono stato un anno fa, per quanto preferisca il sushi, ho mangiato dei piatti sia di carne che pesce molto sfiziosi
Sì, esatto. Per me addirittura più vicino nei sapori al cibo che ho provato in Giappone rispetto a Tanuki.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 13:01
da Freedom
Quindi io che vado da Legàmi a via Po (di proprietà di Marchisio) so’ un cesarone del sushi?

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 13:06
da qixand
il_noumeno ha scritto: dom 12 giu 2022, 12:37 Sì, esatto. Per me addirittura più vicino nei sapori al cibo che ho provato in Giappone rispetto a Tanuki.
Sei stato anche da Tanuki? Ottimo, quindi hai il paragone. Io l’esperienza giapponese ce l’ho un po’ datata, 2009 credo, però alcuni sapori ti riportano indietro. Ad esempio ho provato il locale di hokonomyaki a Monti, Maido, l’okonomyaki non eccezionale ma ho mangiato un sandwich con tonkatsu che mi ha catapultato a Osaka asd cotoletta e salsetta buonissime.
Locale carino gestito da due italiani molto simpatici, ma c’è sempre bordello nel we.

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 13:08
da qixand
Freedom ha scritto: dom 12 giu 2022, 13:01 Quindi io che vado da Legàmi a via Po (di proprietà di Marchisio) so’ un cesarone del sushi?
Dipende tutto dal cuoco: se è giapponese no, se è cinese/filippino/malesiano sì asd

Re: Ristoranti

Inviato: dom 12 giu 2022, 13:34
da Vaevictis
Freedom ha scritto: dom 12 giu 2022, 13:01 Quindi io che vado da Legàmi a via Po (di proprietà di Marchisio) so’ un cesarone del sushi?
Già che vai al ristorante de uno juventino sei squalificato a prescindere.