Birra

[pisodinosauro]

quell'altra non c'era scritto


Era liquore di malto..

Comunque sarà pure una lager...però...bho...

[jimmy]

quell'altra non c'era scritto


Era liquore di malto..

Comunque sarà pure una lager...però...bho...

Occhio... che ora gira della roba chiamata "Barley Wine"

Comunque anche io sono perplesso sul fatto che sia una Lager

[Loddr16]

quell'altra non c'era scritto


Era liquore di malto..

Comunque sarà pure una lager...però...bho...

Spiego,la foto mia e quella di Jimmy stavano attaccate.Io non ho letto bene e ho postato la foto sbagliata,mentre lui giustamente ha postato la birra.Le bottiglie sono simili.So rincojonito

[pisodinosauro]

Insomma essendo a bassavfermentazione....arrivare a 14 gradi ...bho

Però non sono un esperto.

Lager per me e' la classica chiara a 5/6 gradi...
so che non è proprio corretto...

[Erik]

Ieri ho assaggiato questa. Non mi è piaciuta, ha un sapore molto particolare, sembra quasi vino...
Voi la conoscete?

[jimmy]

Ieri ho assaggiato questa. Non mi è piaciuta, ha un sapore molto particolare, sembra quasi vino...
Voi la conoscete?

No, Erik


P.s.: ma birre "normali"?

[Luckdej]

Questa?


Già dal colore pare una bella bomba

Questa l'assaggerei volentieri

[Erik]

No, Erik


P.s.: ma birre "normali"?

Ti sembrano particolari le birre che ho postato?

[Venkman]

Premesso che a me questo tipo di birra non piace, devo riconoscere che è un ottimo "prodotto" e la gradazione neanche si sente: gli aromi prevalgono nettamente sull'alcol

Questo è un altro birrificio da paura, non mi stupisce che non si senta la gradazione. Fanno una delle mie birre preferite



Se vi piace lo stile IPA, una birra "forte" in cui l'alcool non si sente per niente è questa



8,7 gradi, la trovate in bottiglia da Beer Company. Veramente ottima.

[Erik]

Jimmy, questa non c'entra niente con le apa/ipa. Per me è molto buona, molto delicata, ne berresti a litri. Se la trovi provala (non credo sia semplice da trovare).

[pisodinosauro]

Jimmy, questa non c'entra niente con le apa/ipa. Per me è molto buona, molto delicata, ne berresti a litri. Se la trovi provala (non credo sia semplice da trovare).

litri....

gradazione?

[Erik]

litri....

gradazione?

Litri.

Google mi dice 5,5%.

[pisodinosauro]

Litri.

Google mi dice 5,5%.

V Ero...si legge anche sulla etichetta dopo lagerbier......

[johmilton]

Finalmente con l'inverno si torna a bere birre belghe!!!!
E potrò aprire una delle mie preferite, d'ispirazione:


Piacerebbe anche a Loddr (o a Erik, non ricordo), perchè è una evoluzione della rochefort 10.

Mi ero perso sto topic e di come si fosse innalzato, dalla tennet's ( Marco ) alla douchesse de bourgogne .
Visto che vi stavate chiedendo le gradazioni delle birre, beh, provate le barley wine, di scuola inglese. Sono birre ad alta fermentazione, lasciate maturare in barrique. Hanno gradazione dai 10% in su e hanno la particolarità di migliorare col tempo, proprio come fossero un vino. Una dei miei birrifici preferiti (buxton brewery) ne produce(va) una da sturbo.
Vi consiglio cmq di fare un giro sul loro shopping online e sul blog.
http://www.buxtonbrewery.co.uk/
Ho assaggiato quasi tutta la loro produzione, anche una impossibile white wine saison (che costa quanto un barolo decente). Io amo il loro mastro birraio.
Mi riprometto di aggiungere altre cosine, non appena ho tempo e magari assaggio nuove birre.
Cheers!

[Erik]

Joh conosci la duchesse? A me l'hanno fatta assaggiare ma non mi è piaciuta, è veramente molto particolare.