AS Roma Forum

Ragazzi/e ho trovato questo articolo e mi ha incuriosito; qualcuno/a l'ha provata?

http://www.agrodolce.it/2014/05/30/la-p ... la-a-roma/

moro ha scritto:Ragazzi/e ho trovato questo articolo e mi ha incuriosito; qualcuno/a l'ha provata?

http://www.agrodolce.it/2014/05/30/la-p ... la-a-roma/

Che spettacolo, no mai assaggiata...purtroppo.

La Pratolina in Prati è eccezzionale, la consiglio

L'ho mangiata diverse volte, diciamo che con la pinsa degli antichi romani non ha nulla a che fare. Si tratta di un mix di farine tra le quali spiccano quelle di riso e soia.
L'impasto risulta leggero e più facilmente digeribile.
Una buona alternativa alla pizza classica.

porcaccia ha scritto:L'ho mangiata diverse volte, diciamo che con la pinsa degli antichi romani non ha nulla a che fare. Si tratta di un mix di farine tra le quali spiccano quelle di riso e soia.
L'impasto risulta leggero e più facilmente digeribile.
Una buona alternativa alla pizza classica.

Quoto.
La Pratolina in Via degli Scipioni è stata tra le prime a farla, ora hanno aperto anche a Tor Lupara, sulla Nomentana, si chiama Il Muretto e sono sempre quelli della Pratolina.
Tra l'altro mi spiegava uno dei titolari del "Muretto" (dato che ci abito vicino ci vado ogni tanto) che la "pinsa" è un marchio registrato dal produttore delle farine.

si, molto molto buona, la facevano vicino casa mia quando abitavo alla borghesiana

Io l'ho provata da Pinsere (via Flavia): molto buona

m'è venuta fame.

Et voilà

Pinsa e Buoi a San Lorenzo la fa buona.

Sempre per RTA.

postromantico ha scritto:Pinsa e Buoi a San Lorenzo la fa buona.

Approvo! Oltre la pinsa ci ho mangiato anche una coda alla vaccinara superlativa. Finalmente non sapeva solo di sedano e carote!

Alessio ( quando sono seria inizio a chiamarti per nome),
ti odio.

La pinsa romana...bah...
Buona idea commerciale, di tradizionale c'ha solo il nome...

johmilton ha scritto:La pinsa romana...bah...
Buona idea commerciale, di tradizionale c'ha solo il nome...

A me la trovata ricorda il "Priazzo" che mangiai da PizzaHut nel 1987
La ragazza tedesca chi mi ci aveva portato si stupì quando le spiegai che quella roba non era italiana.