AS Roma Forum

a ponte milvio ci sono si e no 2 ristoranti buoni

siamocosì ha scritto: ↑lun 6 set 2021, 17:52 a ponte milvio ci sono si e no 2 ristoranti buoni

In compenso abbondano le sbucione...

Pescheria Meglio Fresco
c'è a Boccea (sede storica) e a Vigna Clara (da un paio d'anni circa)
Boccea mi rimaneva un po' fuori mano ma mi facevo pure il traffico selvaggio pur di ottenere quella libidine. Adesso che stanno pure a vigna stelluti è più facile.
La consiglio a tutti (forse l'avevo già fatto in passato, ma chi si ricorda).

Ho mangiato una cifra e una cifra bene all’agriturismo ciociaro il colle, a ceprano (fr).
Ero diretto a Napoli per lavoro, proveniente da Firenze, mi sono fermato a metà strada quando ho iniziato a sentirmi stanco.
Ho scoperto questo posto strepitoso, cucina completamente fatta da loro, menù inesistente (te magni quello che c’è, e vale per tutti) ma tutto squisito, dal vino, alla pasta fatta a mano, alle carni, ai dolci.
Se vi capita di essere in zona per lavoro fermatevi

A fine ottobre vado a Venezia a mangiare le moeche fritte.
Voi le avete mai assaggiate?

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mar 12 ott 2021, 8:53 A fine ottobre vado a Venezia a mangiare le moeche fritte.
Voi le avete mai assaggiate?

Sì, ma non dire in giro che vai a Venezia per magna' i granchi.

Vaevictis ha scritto: ↑mar 12 ott 2021, 9:01 Sì, ma non dire in giro che vai a Venezia per magna' i granchi.

Ci vado solo per quello

Che poi in realtà dovevamo andare a Padova. Poi, per esigenze logistiche, andremo a Venezia a fare il tour dei cicchetti e delle moeche

pasta e patate con maltagliati e abbacchio brodettato accompagnati da barolo casina bric

Nella sera di halloween incetta di pizzette e tramezzini, oggi tortellini (anzi tortelloni) in brodo

siamocosì ha scritto: ↑dom 31 ott 2021, 0:37 pasta e patate con maltagliati e abbacchio brodettato accompagnati da barolo casina bric

Vafangulo

paz ha scritto: ↑lun 1 nov 2021, 21:44Vafangulo

per me pasta e patate ben fatta è il top

Lunedì ho fatto gli gnocchi con zucca e patate
Ho mandato l'olio in padella con un'acciuga e due porri, saltati, poi ho aggiunto i ciliegioli e fatti andare lentamente
A parte ho cotto sulla brace col camino a legna tre triglie e un calamaro (tutto marinato prima), le ho sfilettate e aggiunte agli gnocchi a fine cottura in padella, poi timo per dare odore
La foto è del secondo piatto che era troppo buono, il primo l'ho spazzolato prima di avere il tempo di fare una foto
La zucca, le patate, i pomodori, i porri e il timo vengono tutti dal mio orto

robfel3000 ha scritto: ↑gio 4 nov 2021, 16:56 Lunedì ho fatto gli gnocchi con zucca e patate
Ho mandato l'olio in padella con un'acciuga e due porri, saltati, poi ho aggiunto i ciliegioli e fatti andare lentamente
A parte ho cotto sulla brace col camino a legna tre triglie e un calamaro (tutto marinato prima), le ho sfilettate e aggiunte agli gnocchi a fine cottura in padella, poi timo per dare odore
La foto è del secondo piatto che era troppo buono, il primo l'ho spazzolato prima di avere il tempo di fare una foto
La zucca, le patate, i pomodori, i porri e il timo vengono tutti dal mio orto

cosa sono i ciliegioli? ieri mi hanno regalato degli splendidi cardoncelli. ultimamente ne vado pazzo. forse pure più dei porcini. mi fa impazzire la croccantezza cosa rarissima per dei funghi

siamocosì ha scritto: ↑ven 5 nov 2021, 8:13 cosa sono i ciliegioli? ieri mi hanno regalato degli splendidi cardoncelli. ultimamente ne vado pazzo. forse pure più dei porcini. mi fa impazzire la croccantezza cosa rarissima per dei funghi

I pomodorini sono
I cardoncelli sono favolosi

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Ho mangiato...

Re: Ho mangiato...

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