qixand ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 19:24
Mi manca, questo me lo spizzo io grazie
Lo conosco io, sta a via Bergamo (piazza Fiume) e ci vado spesso.
Fa poche cose e per mangiare lì devi fare la fila perché ci sono pochissimi tavoli (sono quelli con lo sgabello da tavola calda, da battaglia). Per dire i baozi mi pare che li fa solo a cena e l'anatra solo a pranzo perché ne prende per poche porzioni e finisce presto.
Ultimamente, secondo me, i "panini" sono un po' calati perché prima faceva tutto espresso e c'era una fila interminabile, ora li prepara prima dell'apertura e risulta meno croccante perché il succo della carne all'interno ammorbidisce l'impasto. Comunque per me è sempre sopra la media.
Chen e lo staff sono gentilissimi, quindi mi fa piacere se qualcuno apprezzi la sua cucina. Fatemi sapere se ci andate @Zio.80
Qui spiega un po' tutto
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 22:23
da Zio.80
Freddo ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 20:40
Lo conosco io, sta a via Bergamo (piazza Fiume) e ci vado spesso.
Fa poche cose e per mangiare lì devi fare la fila perché ci sono pochissimi tavoli (sono quelli con lo sgabello da tavola calda, da battaglia). Per dire i baozi mi pare che li fa solo a cena e l'anatra solo a pranzo perché ne prende per poche porzioni e finisce presto.
Ultimamente, secondo me, i "panini" sono un po' calati perché prima faceva tutto espresso e c'era una fila interminabile, ora li prepara prima dell'apertura e risulta meno croccante perché il succo della carne all'interno ammorbidisce l'impasto. Comunque per me è sempre sopra la media.
Chen e lo staff sono gentilissimi, quindi mi fa piacere se qualcuno apprezzi la sua cucina. Fatemi sapere se ci andate @Zio.80
Qui spiega un po' tutto
Grazie delle informazioni Freddo adesso sono ancora più incuriosito a andare a provarlo
Tu cosa consigli piu a pranzo o a cena per trovare meno folla e anche posto a sedere
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 22:24
da Zio.80
Se lo conosci bene al proprietario ti avviso quando ci vado così ci metti una buona parola
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 23:46
da Freddo
Zio.80 ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 22:23
Grazie delle informazioni Freddo adesso sono ancora più incuriosito a andare a provarlo
Tu cosa consigli piu a pranzo o a cena per trovare meno folla e anche posto a sedere
Se vai d'estate meglio di sera perché fare la fila sotto al sole non è il massimo
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 23:47
da Freddo
Zio.80 ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 22:24
Se lo conosci bene al proprietario ti avviso quando ci vado così ci metti una buona parola
Non lo conosco così bene purtroppo
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 23:49
da Zio.80
Freddo ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 23:46
Se vai d'estate meglio di sera perché fare la fila sotto al sole non è il massimo
Ottima idea....quindi dici che la fila c'è di sicuro non ce scampo
Re: Cucine del mondo
Inviato: lun 21 lug 2025, 23:50
da Zio.80
Freddo ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 23:47
Non lo conosco così bene purtroppo
E va bene dai mi fido del tuo buon giudizio e delle ottime recensioni che ha....in teoria dovrebbe essere molto buono
Re: Cucine del mondo
Inviato: mer 23 lug 2025, 8:50
da Freddo
Zio.80 ha scritto: ↑lun 21 lug 2025, 23:49
Ottima idea....quindi dici che la fila c'è di sicuro non ce scampo
Io ormai ordino e porto a casa, quindi salto un po' di fila e non devo aspettare che si liberi il tavolo. Prova ad andare sul presto, verso le 18:30/19 magari in mezzo alla settimana, ma non di martedì perché è chiuso. Ora cerco di capire quando va in ferie
Re: Cucine del mondo
Inviato: mer 23 lug 2025, 15:11
da Zio.80
Freddo ha scritto: ↑mer 23 lug 2025, 8:50
Io ormai ordino e porto a casa, quindi salto un po' di fila e non devo aspettare che si liberi il tavolo. Prova ad andare sul presto, verso le 18:30/19 magari in mezzo alla settimana, ma non di martedì perché è chiuso. Ora cerco di capire quando va in ferie
Grazie mille farò così anche perché io voglio sta a sede quando mangio anche se è street fodd a me me piace più il sit food
