Barbecue

[MarcoDaLatina]

Mi piaceva una cifra questo, fatto in Georgia, ma ha solo griglia... la piastra è troppo importante.

Si la piastra è importantissima.
P.S. questo quale?

[qixand]

Si la piastra è importantissima.
P.S. questo quale?

Mi ero perso il link, l'ho aggiunto ora

[siamocosì]

io non ho mai usato la piastra infatti in quello a gas l'avevo tolta per sostituirla con le griglie

[qixand]

io non ho mai usato la piastra infatti in quello a gas l'avevo tolta per sostituirla con le griglie

Per me la piastra è fondamentale ad esempio per il bacon, a volte ci sciolgo il formaggio, o ci scaldo il pane.
Poi faccio anche hamburger di salmone o gamberi e quelli sono meno compatti di quelli di carne, sulla griglia rischi di perdere pezzi e vanno sotto.
Considerando che il 90% delle volte lo uso per la famiglia e siamo in 3, una griglia basta e avanza.

[siamocosì]

come ben sai non trito la carne se non per le polpette. e anche il pesce lo faccio intero come i gamberoni. il bacon quasi non lo uso, quando griglio uso la pancetta cruda

[qixand]

come ben sai non trito la carne se non per le polpette. e anche il pesce lo faccio intero come i gamberoni. il bacon quasi non lo uso, quando griglio uso la pancetta cruda

E allora nel tuo caso effettivamente la piastra è inutile.
Cmq sono tentatissimo...
il Char Grill fatto in Georgia mi attira tanto, a parte per la provenienza, anche per il look, anche se so che è un po' una frociata
Il Campingaz sembra più rifinito ed ha tutte le caratteristiche che cerc.
Come prezzo siamo la (ho trovato il campingaz a 391 e il Char Grill a 350).

DILEMMA!!!

[MarcoDaLatina]

Per me la piastra è fondamentale ad esempio per il bacon, a volte ci sciolgo il formaggio, o ci scaldo il pane.
Poi faccio anche hamburger di salmone o gamberi e quelli sono meno compatti di quelli di carne, sulla griglia rischi di perdere pezzi e vanno sotto.
Considerando che il 90% delle volte lo uso per la famiglia e siamo in 3, una griglia basta e avanza.

Anche quando ti fai un bel panino con l'hamburger, vuoi mettere a cuocerti l'uovo sulla piastra affianco e poi metterlo direttamente nel panino?
Oppure gli straccetti...

[AmoLaMaglia]

io ho un Campingaz a gas con pietre laviche e tutta griglia
dite che tappetini tipo questi siano utili? tappetini bbq

[MarcoDaLatina]

io ho un Campingaz a gas con pietre laviche e tutta griglia
dite che tappetini tipo questi siano utili? tappetini bbq

Ho visto la pubblicità, ma sinceramente mi fiderei poco di portarli ad alte temperature.

[faro]

la brace puo' raggiungere i 500 gradi tranquillamente (penso pure de piu')

ora la' dove cuocete probabilmente saranno meno, che ne so, facciamo 300 ?

io non metterei roba da mangiare su cose che non siano testate per 500 gradi

ma il barbecue lo faccio 3 volte l'anno

[MatteoAsroma90]

La pietra lavica arriva a 600 gradi

[faro]

La pietra lavica arriva a 600 gradi

ecco

[qixand]

io ho un Campingaz a gas con pietre laviche e tutta griglia
dite che tappetini tipo questi siano utili? tappetini bbq

Mai usati, e avevo pensato proprio a questa soluzione per risolvere se prendo il BBQ senza piastra.
Però pensavo anche che su una griglia si può appoggiare anche una piastra (mi tengo quella del vecchio bbq e ciccia).

[siamocosì]

Io ho provato quelli leroy merlin specie per le zucchine a listarelle che con la griglia fanno casino e mi sono trovato bene

[siamocosì]

https://www.leroymerlin.it/catalogo/sup ... 81272466-p