grazie a Samael per avermi fatto riscoprire il lambrusco. Tanto per ribadire il concetto che i vini vanno bevuti prima di giudicarli, con questo ottimo "Campanone" della cantina Lombardini ha smontato un altro dei miei pregiudizi: compagno ideale per salumi e formaggi, grado alcolico non elevato, ma acidità e bollicine ideali per "sgrassare" il palato. Bevuto fresco, lo consiglio anche per i barbecue serali;)
Ringrazio molto pure hal per questo ottimo moscato giallo (o goldmuskateller) della cantina di San Michele Appiano. Qui pregiudizi non ne avevo, nel senso che i bianchi altoatesini sono sempre una garanzia. Il moscato giallo fa parte dei cd. vitigni aromatici (come il Gewurztraminer e il riesling). Grandissima acidità a tenere fresca la bocca, e profumi evidentissimi di mela verde (avevi ragione Francè
) e, più sfumato, ananas. Ideale per aperitivi on the beach e per il classico spaghetto con le vongole estivo.P.s.: per i mod, ma la rece sul greco di Tufo...?
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