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anche io evito, un po' troppo pasticciati. Però so' gusti, per carità.qixand ha scritto: ↑lun 4 nov 2019, 16:34 E infatti il cuoco so che era uno titolatissimo. Allora sarà un posto da provare.
Io un po' per problemi di tempo e un po' per abitudine vado da Sakana, che ho a dieci minuti da casa, però vorrei provare.
Unica cosa che evito sono i fusion, perchè sul giappo sono un po' tradizionalista
boh... uno vale l'altro di solito.
Alla fine credo il rischio sia contenuto, per un semplice motivo, usano 90% salmone o gamberi, roba che si trova a buon mercato d'allevamento. La abbattono, e quindi il peggio che può succedere è andare in cacarella per cattiva conservazione.MatteoAsroma90 ha scritto: ↑lun 4 nov 2019, 16:45 Per gli all you can eat bisogna essere molto selettivi e scegliere bene,perchè è un attimo a finire a mangiare merda,dato che l' all you can eat prevede proprio di mangiare quanto vuoi,i proprietari devono comprare grandissime quantità di cibo,e molte volte per risparmiare pendono lo schifo all'ingrosso,occhio.
Si,ogni all you can eat ovviamente ha il suo venditore all'ingrosso,che magari gli fa pure il prezzo di favore,ma dipende anche dalla quantità e dalla domanda,secondo me è tutto il resto che ha un costo più elevato,ma come hai detto tu è un rischio contenuto,probabilmente sono cose già calcolate nell'investimento,comunque trovare all you can eat eccellenti è molto molto difficile,qui a Roma si contano veramente sulle dita,a Milano è già differente credo.qixand ha scritto: ↑lun 4 nov 2019, 17:13 Alla fine credo il rischio sia contenuto, per un semplice motivo, usano 90% salmone o gamberi, roba che si trova a buon mercato d'allevamento. La abbattono, e quindi il peggio che può succedere è andare in cacarella per cattiva conservazione.
Il problema dell'intossicazione c'è quasi di più per il ristorante italiano che ti fa il crudo col fresco.
Io un po' ho frequentato gli AYCE per colpa di amici fissati, soprattutto uno a Dragoncello, e il sashimi te lo portavano freddo... segno che usciva dal surgelatore o dall'abbattitore.
Oltre al salmone c'era poco e niente, un po' di tonno che io non prendo mai.
Il Salmone si trova allevato a 9/10 euro al kg. Sai quanto sushi ci fai con 1 kg di salmone?
Non so, a Milano ne ho provato uno solo ed era pure peggio di quelli romani.MatteoAsroma90 ha scritto: ↑lun 4 nov 2019, 17:18 Si,ogni all you can eat ovviamente ha il suo venditore all'ingrosso,che magari gli fa pure il prezzo di favore,ma dipende anche dalla quantità e dalla domanda,secondo me è tutto il resto che ha un costo più elevato,ma come hai detto tu è un rischio contenuto,probabilmente sono cose già calcolate nell'investimento,comunque trovare all you can eat eccellenti è molto molto difficile,qui a Roma si contano veramente sulle dita,a Milano è già differente credo.
30 euro non è pocoqixand ha scritto: ↑lun 4 nov 2019, 18:04 Non so, a Milano ne ho provato uno solo ed era pure peggio di quelli romani.
Ripeto, è anche divertente il concetto di poter ordinare a scatafascio, ma alla fine, ogni volta esco incazzato per la cifra spesa e per quello che ho mangiato.
Ultima volta da Chopstick, erano mesi che non andavamo, sono stato con altre due coppie: siamo arrivati presto, era semivuoto, ci hanno portato tutto a mille all'ora e non c'ho capito un cazzo. Manco i sapori un altro po'
30 euro e passa la paura.
No ma voglio provarebasano75 ha scritto:nessuno è stato mai a Sapori dal Mondo?
Per quello mi rode il culo
ma se prendi il vino è difficile stare sotto, partendo dal menu a 23 euro. E non abbiamo preso ne dolci ne amariMa aldilà dell'abbotto merita?basano75 ha scritto: 30 euro a testa e bisogna portarsi l'effervescente Brioschi dosandolo per due