AS Roma Forum

siamocosì ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:06 tu stai a milano e ordini panettone a frosinone? a me piace quello di biffi a corso magenta

guarda, in realtà sono un regalo per colleghi milanesi per fargli vedere che il panettone lo fanno buono anche fuori Milano. Anzi, se devo dirti la verità nel corso degli anni trovare un panettone straordinario a Milano è diventato sempre più difficile. Io prendo sempre da Cova a Viale Monza (ovviamente quelli artigianali). Biffi mai provato, me lo segno.

qixand ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:11 @MarcoDaLatina ha già ordinato il panettone artigianale Gianfranco Lo Cascio Selessscion.
@siamocosì glielo invidia, ma non se lo può permettere.

MarcoDaLatina se non je lo fai al sangue manco se lo magna il panettone

il_noumeno ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:17 guarda, in realtà sono un regalo per colleghi milanesi per fargli vedere che il panettone lo fanno buono anche fuori Milano. Anzi, se devo dirti la verità nel corso degli anni trovare un panettone straordinario a Milano è diventato sempre più difficile. Io prendo sempre da Cova a Viale Monza (ovviamente quelli artigianali). Biffi mai provato, me lo segno.

io trovo che fuori milano tendano tutti a mettere troppo burro, come quelli che se inventano la carbonara scientifica, la carbonara è perfetta così non serve mettere o togliere nulla. poi detesto le farciture. è già molto saporito così

Comunque i panettoni sono sempre più bassi e pesanti. I primi me li ricordavo più alti e soffici.

qixand ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:11 @MarcoDaLatina ha già ordinato il panettone artigianale Gianfranco Lo Cascio Selessscion.
@siamocosì glielo invidia, ma non se lo può permettere.

Sì sì come no
Veramente dovevo prendere quello di Iginio, ma poi ho preferito favorire una pasticceria che ho praticamente di fronte a casa, dato che li fanno artigianali e sono molto buoni.

siamocosì ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:24 poi detesto le farciture. è già molto saporito così

Sono particolarmente d’accordo.
E vale per tutti i dolci inutilmente sovraccarichi, che diventano poi troppo dolci.

Io divoro qualsiasi cosa: panettoni, pandori, parrozzi, torroni, ciambelloni, torte, crostate, biscotti.

Vaevictis ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:26 Comunque i panettoni sono sempre più bassi e pesanti. I primi me li ricordavo più alti e soffici.

il panettone originale milanese è basso

siamocosì ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 15:24 io trovo che fuori milano tendano tutti a mettere troppo burro, come quelli che se inventano la carbonara scientifica, la carbonara è perfetta così non serve mettere o togliere nulla. poi detesto le farciture. è già molto saporito così

Infatti sto Dolcemascolo di Frosinone era perfetto. Si sentiva l’uovo, era una cosa da estasi.
Quest’anno si sente meno l’uovo e più il burro, oer questo dico che l’aumento della produzione gli ha fatto perdere parecchio.

MarcoDaLatina ha scritto: ↑gio 9 dic 2021, 16:02 Sì sì come no
Veramente dovevo prendere quello di Iginio, ma poi ho preferito favorire una pasticceria che ho praticamente di fronte a casa, dato che li fanno artigianali e sono molto buoni.

Quello di iginio è na merda, per me

Io ci ho messo circa 12 anni a capire che la carta del panettone non si mangiava
Non posso certo vantarmi di essere un intenditore

supernova ha scritto: Quello di iginio è na merda, per me

Anche per me assolutamente sopravvalutato

robfel3000 ha scritto:Io ci ho messo circa 12 anni a capire che la carta del panettone non si mangiava
Non posso certo vantarmi di essere un intenditore

robfel3000 ha scritto: ↑sab 11 dic 2021, 14:06 Io ci ho messo circa 12 anni a capire che la carta del panettone non si mangiava
Non posso certo vantarmi di essere un intenditore

Ah.

Lo so, domanda più vecchia e scontata della tombola ma ci sta sempre bene.

Pandoro o panettone? Io senza alcun dubbio panettone con o senza canditi