AS Roma Forum

vale.not ha scritto: ↑mar 12 nov 2019, 16:31 A me con la scusa che "non vogliono fare brutta figura" non mi portano mai niente

sbagli tu. se non vuoi fare brutta figura porta vino buono

E visto che l'inverno sta arrivando ( ) dopo una passata di bianchi un bel rosso come si deve: Nero di Troia Cherrug della cantina Kandea di Candela (FG). Il Nero di Troia è considerato il "terzo" grande rosso pugliese, dietro più noti Primitivo e Negroamaro, diffuso quasi esclusivamente nella parte settentrionale della regione. Terzo, però, non certo per ragioni qualitative, perchè si tratta di un vitigno che può dar vita a vini davvero straordinari, come questo Cherrug (il nome deriva dal falcone prediletto di Federico II). Complici anche gli sbalzi termici che caratterizzano il territorio, siamo lontani dagli eccessi alcolici e "marmellatosi" di certi primitivo e negroamaro. Non che questo vino non abbia struttura, anzi, ma riesce comunque a mantenere una pulizia e una nitidezza che ne lasciano apprezzare pienamente tutta la complessità aromatica (per me, in particolare, amarene). E più rimane nel bicchiere, più emergono sentori via via diversi e complessi, per questo consiglio di scaraffarlo almeno 4-5 ore prima di berlo.
Prezzo: 14 euro franco cantina.

Kandea
Azienda Agricola
F.lli Tullio Cataldo S.r.l.
Telefono: 340 609 7860
CANTINA
SP97, Località Piscioli - 71024 Candela (FG)
info@kandea.it
http://www.kandea.it

vale.not ha scritto:

E' tanto che non posto, per fortuna in questo periodo mi è capitato di bere tante cose davvero buone. Cominciamo col vino più "convenzionale", ma non per questo meno entusiasmante.
Vermentino di Gallula Karagnanj della cantina Tondini di Calangianus (OT). Siamo nella stessa classe dello Sciala di Vigne Surrau di cui ho scritto poco tempo fa, il che significa che, a mio modesto parere, siamo tra i top assoluti. Rispetto allo Sciala cambia qualche sfumatura, forse un filino più spinto verso il minerale e "dinamico" (leggi: caratterizzato da maggiore acidità) lo Sciala, leggermente più fruttato e "grasso" (leggi: un pò più strutturato) il Karagnanj, ma siamo davvero lì. Anche il costo è più o meno in linea con lo Sciala: pagato 11 euro franco produttore, si trova comunque in rete a meno di 12 euro; di buono c'è che è abbastanza reperibile anche nel circuito GDO: l'ho visto a un Gros Sacoph vicino casa a circa 17 euro.

Azienda Agricola Tondini
Loc. San Leonardo
07023 Calangianus (OT)
Tel: +39 349 4157 829
Fax: +39 079 661359
Email: info@cantinatondini.it
https://www.cantinatondini.it/

Di bianco sardo ti consiglio Lupus in fabula. Davvero un gran Vermentino.

 

Freedom ha scritto: ↑mar 12 nov 2019, 17:33 Di bianco sardo ti consiglio Lupus in fabula. Davvero un gran Vermentino.

 

Ottimo consiglio, l'avevo bevuto la bellezza di una decina d'anni fa e mi colpì molto. Appena mi ricapita lo riprendo

vale uno scemo molto generoso mi ha regalato un lafitte rothschild. visto che è escluso che io apra una bottiglia simile per te è meglio metterla in vendita o portarla in enoteca per un cambio

siamocosì ha scritto:vale uno scemo molto generoso mi ha regalato un lafitte rothschild. visto che è escluso che io apra una bottiglia simile per te è meglio metterla in vendita o portarla in enoteca per un cambio

Il mio consiglio è sempre di berlo. Sono esperienze di vita.

 

Freedom ha scritto: ↑gio 21 nov 2019, 13:58 Il mio consiglio è sempre di berlo. Sono esperienze di vita.

 

Concordo in pieno
Al limite (ma ti ribadisco che secondo me te lo dovresti bere), fossi in te mi farei un'idea del valore su internet e poi proporrei un equo scambio in enoteca.

Al limite, l'affitte per un po'

Freedom ha scritto: ↑gio 21 nov 2019, 13:58 Il mio consiglio è sempre di berlo. Sono esperienze di vita.

 

mi è capitato fortunatamente di bere grandi e grandissimi vini a casa altrui. ma con 800 euri me prendo ottimi vini da bermi più spesso con gli amici.
concordo comunque che uno chateau lafitte sia un'esperienza di vita.
poi c'è un problema oggettivo, non bevo mai a casa da solo quindi dovrei invitare almeno un amico, a quel punto me tocca andare a comprare una seconda bottiglia di lafitte perchè una non basta

siamocosì ha scritto: ↑gio 21 nov 2019, 15:30 mi è capitato fortunatamente di bere grandi e grandissimi vini a casa altrui. ma con 800 euri me prendo ottimi vini da bermi più spesso con gli amici.
concordo comunque che uno chateau lafitte sia un'esperienza di vita.
poi c'è un problema oggettivo, non bevo mai a casa da solo quindi dovrei invitare almeno un amico, a quel punto me tocca andare a comprare una seconda bottiglia di lafitte perchè una non basta

Io te vengo a trova solo pe senti il profumo

quando faremo (anzi no ... scusate ... faranno ... io so' piu' per l'armamose e partite !) la rivoluzione sicuramente troveremo un buon uso per il collo della bottiglia del castello lepalafitte

Ma come io te dico che voglio cambiarlo per bermi amaroni e baroli con gli amici e tu vuoi togliermelo? Va a finì che do ragione a vale e freedom e me lo tracanno da solo alla faccia di chi scrocca

Tracanno è bello!!!

Diciamo che non sono tipo da sorseggio. non bevo quotidianamente ma quando bevo bevo

Io sto andando abbastanza sotto il "Luce"