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Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:35
da Bob Gray
Purtroppo con la casa di ora non posso averne , di bbq. E ci soffro, perchè cazzo, è proprio il mio. :cry:

Sono per il bbq a gas , prediligo weber per comodità di diffusione .

So che il bbq a carbonella ha un altro fascino, ma lo sbattimento non corrisponde poi alla differenza di sapore che produce l'uso dei due dispositivi. Con una smoker box hai tutto l'affumicato del mondo, in bbq a gas.

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:37
da postromantico
me lo sono dimenticato fuori per dei mesi e tra vento pioggia sole e tempo è inutilizzabile.

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:39
da MarcoDaLatina
postromantico ha scritto:me lo sono dimenticato fuori per dei mesi e tra vento pioggia sole e tempo è inutilizzabile.
tutte scuse...

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:41
da MarcoDaLatina
Bob Gray ha scritto:Purtroppo con la casa di ora non posso averne , di bbq. E ci soffro, perchè cazzo, è proprio il mio. :cry:

Sono per il bbq a gas , prediligo weber per comodità di diffusione .

So che il bbq a carbonella ha un altro fascino, ma lo sbattimento non corrisponde poi alla differenza di sapore che produce l'uso dei due dispositivi. Con una smoker box hai tutto l'affumicato del mondo, in bbq a gas.
D'accordo su tutto. Io ho un weber a gas, e la comodità rispetto a quello a carbonella è tanta.
Io comunque ce l'ho sul balcone, e se non faccio cose particolari, il fumo neanche si vede.

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:44
da postromantico
MarcoDaLatina ha scritto:
tutte scuse...
stasera ti mando la foto.

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:46
da qixand
Bob Gray ha scritto:Purtroppo con la casa di ora non posso averne , di bbq. E ci soffro, perchè cazzo, è proprio il mio. :cry:

Sono per il bbq a gas , prediligo weber per comodità di diffusione .

So che il bbq a carbonella ha un altro fascino, ma lo sbattimento non corrisponde poi alla differenza di sapore che produce l'uso dei due dispositivi. Con una smoker box hai tutto l'affumicato del mondo, in bbq a gas.
E' na svolta. Accendi e in 5 minuti è pronto.
Questa estate l'ho usato dalle 3 alle 5 volte a settimana.
Unica inculata è che me tocca cucinà sempre a me, e con gli amici a cena a volte è un massacro... soprattutto la settimana in cui ha fatto quel caldo della madonna asd

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:46
da Bob Gray
MarcoDaLatina ha scritto:
D'accordo su tutto. Io ho un weber a gas, e la comodità rispetto a quello a carbonella è tanta.
Io comunque ce l'ho sul balcone, e se non faccio cose particolari, il fumo neanche si vede.
Non ho il balcone :cry: :cry: :cry:

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:48
da qixand
MarcoDaLatina ha scritto:
D'accordo su tutto. Io ho un weber a gas, e la comodità rispetto a quello a carbonella è tanta.
Io comunque ce l'ho sul balcone, e se non faccio cose particolari, il fumo neanche si vede.
a me ne ha fatto un po' col pesce, poi ho preso la griglietta adatta da mettere sotto la griglia, con la pietra lavica, e praticamente ne fa zero.

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:49
da faro
MarcoDaLatina ha scritto:e se non faccio cose particolari, il fumo neanche si vede.
MarcoDaLatina ha scritto:Però poi, quando provi qualcosa di nuovo, se hai tempo inizi a sfiziarti e divertirti.
:mmmmm: :mmmmm:

[spoiler]Immagine[/spoiler]

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:49
da qixand
MarcoDaLatina ha scritto:
Che poi, alla fine, anche io per la maggior parte delle volte lo uso per cotture semplici. Però poi, quando provi qualcosa di nuovo, se hai tempo inizi a sfiziarti e divertirti.
Io sul coperchio ho già il termometro che mi indica la temperatura interna (anche se non è attendibilissimo, ma sufficiente per quanto mi riguarda. Il termometro digitale che si infila nella carne lo uso comunque. E' utilissimo anche per le cotture "semplici". Quello che vende Ikea è il topo per prezzo/qualità.
Daje, buono a sapersi.
Cmq mi voglio inventare un coperchio "custom" asd
la cosa assurda è che online non ne trovo... assurdo. Solo uno a 30 e passa euro che non si capisce manco che misure abbia

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:50
da MarcoDaLatina
postromantico ha scritto:
stasera ti mando la foto.
mi riferivo al tempo. Ed è una "scusa" che spesso uso anche io.
MA poi, credo che un paio d'orette nel fine settimana si trovano per fare qualcosa.
Ma l'hai mai usato almeno? Ricordo che eri quasi entusiasta quando lo presi... :lol:

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:51
da MarcoDaLatina
Bob Gray ha scritto:
Non ho il balcone :cry: :cry: :cry:
:o

:cry:

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:51
da MarcoDaLatina
faro ha scritto:


:mmmmm: :mmmmm:

[spoiler]Immagine[/spoiler]
...Buongustaio! :mmmmm:

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:52
da MarcoDaLatina
qixand ha scritto: Daje, buono a sapersi.
Cmq mi voglio inventare un coperchio "custom" asd
la cosa assurda è che online non ne trovo... assurdo. Solo uno a 30 e passa euro che non si capisce manco che misure abbia
Mi sa che te lo devi "costruire" da solo. Occhio però ai materiali che usi!

Re: Barbecue

Inviato: lun 4 set 2017, 11:56
da Bob Gray
postromantico ha scritto:me lo sono dimenticato fuori per dei mesi e tra vento pioggia sole e tempo è inutilizzabile.
Ha fatto ruggine? Si è crepato?