AS Roma Forum

Mi piacciono i formaggi italiani.

Lyonniste ha scritto: ↑

venerdì 8 ottobre 2021, 19:20

Mi piacciono i formaggi italiani.

Se passi oltre Mentone co 'sta roba ti arrestano. Col benestare mio, peraltro.

Vaevictis ha scritto: ↑

venerdì 8 ottobre 2021, 19:27

Se passi oltre Mentone co 'sta roba ti arrestano. Col benestare mio, peraltro.

Perché ?

EDIT : ho sbagliato topic!!!!!

Sono un grande consumatore.
Soprattutto di bufala (la pizza con i pachino e l'insalata caprese sono tra i miei piatti preferiti), stracchino, fontina, scamorza, emmental e provola. Grana padano e parmigiano reggiano li divoro proprio in quantità industriali. Il pecorino invece lo utilizzo solo come condimento per la pasta, è troppo sapido.

se intendi il pecorino romano sono d'accordo ma ci sono pecorini stagionati commoventi

oswald ha scritto: ↑

sabato 9 ottobre 2021, 11:57

Sono un grande consumatore.
Soprattutto di bufala (la pizza con i pachino e l'insalata caprese sono tra i miei piatti preferiti)

Io di bufala mi ingozzerei a vita. Ma, a gusto mio, non c’è nulla di meglio di mangiarla pura senza nulla, assaporandola in tutta la sua bontà.

siamocosì ha scritto: ↑

domenica 10 ottobre 2021, 11:54

se intendi il pecorino romano sono d'accordo ma ci sono pecorini stagionati commoventi

oppure freschi, quelli sardi... dolci, morbidi, che si sciolgono in bocca
che vanno nelle seadas

(dopo questo post oswald acquisterà una fattoria a Orgosolo)

La Francia è ancora il miglior paese per il formaggio. È conosciuto come "il paese dei 400 formaggi". Il mio preferito è in basso a destra: Saint-Julien con noci. È così buono che si può mangiare come una torta. Volevo condividerlo con la mia famiglia ma l'ho mangiato tutto.

Lyonniste ha scritto: ↑

domenica 10 ottobre 2021, 23:05

La Francia è ancora il miglior paese per il formaggio.

Soggettivo.

Vaevictis ha scritto: ↑

domenica 10 ottobre 2021, 23:18

Soggettivo.

Perché non conosci il Saint-Julien con le noci.

Lyonniste ha scritto: ↑

domenica 10 ottobre 2021, 23:32

Perché non conosci il Saint-Julien con le noci.

12,50 €

https://www.ventedefromage.fr/mozzarell ... 2x26602453

Adoro i formaggi
Tutti
Ne vado pazzo anche se il latte crudo è veleno per me
Questa dicotomia tra formaggi francesi e italiani è ridicola
Quelli francesi sono favolosi, quelli italiani pure
Non vedo perché scegliere quando puoi mangiarli entrambi

Ma poi il prezzo non dimostra nulla, un 1 kg di reggiano stagionato può costare anche 50 euro.

Acquisto del giorno. Non perdo l'orientamento.